Fideo de arroz medio (M)/ 康乐温州粉干中条

Es una especialidad típica de Wenzhou, tiene un grosor en particular que los diferencia de los otros fideos de arroz. Ingredientes: Arroz 92%, agua 8%. Modo de empleo: sacar la cantidad que vayas a usar, meterlo en un bol con agua tibia y dejarlo en reposo hasta que la pasta se quede blanda, después ya puedes saltearla o cocinarla a la sopa.