Haitian pasta de soja 800g/ 海天 黄豆酱 800g

Esta pasta de soja amarilla se utiliza sobre todo en el plato de fideos llamado zhajiang mian ("fideos de salsa fritos"), en el que la pasta de soja amarilla se fríe junto con carne de cerdo molida y luego se vierte sobre los fideos de harina de trigo gruesos. Fuera de Beijing, la salsa de frijoles dulces o la salsa hoisin a menudo se mezcla o se usa en lugar del condimento, lo que le da al plato un sabor más dulce.